La sintaxis, de ejemplo, en HTML sería así:
<table width="400" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" background="imagen.jpg"> y en CSS, que deberás insertar entre las etiquetas HEAD, la sintaxis podría ser la siguiente:
<style type="text/css">
table { background-attachment: fixed; background-image: url(imagen.jpg); background-repeat: no-repeat; background-position: center center}
</style>