SQL - EXEC SP_EXECUTESQL

Hola, tengo un problema a la hora de ejecutar script, y es que la variable @nom_usu y la variable @new_nom_usu las introduce sin comillas, por lo que da el error "Invalid column name" para el contenido de estas dos variables. He probado con el CAST pero nada.

GRACIAS.

SET @SQLString = 'UPDATE '
+ @nom_tabla + ' SET '
+ @nom_columna + ' = ' + @new_nom_usu
+ ' WHERE ' + @nom_columna + ' = ' + @nom_usu

EXEC SP_EXECUTESQL @SQLString

SET @SQLString = N'UPDATE '
+ @nom_tabla + ' SET '
+ @nom_columna + ' = ' +char(39)+ @new_nom_usu + char(39)
+ ' WHERE ' + @nom_columna + ' = ' + char(39)+ @nom_usu +char(39)

GENIAL!!
Mil Gracias.

De nada, tambien puedes hacer uso del doble apostrofe (comita, superior):

SELECT 'Mc''Cartney'