SQL - count multiples

buen dia
tengo una BD llamada BITACORA y los campos son: FECHA_CITADO, NUEVA, QUIMIO, VIGILANCIA.
DICHO PROCESO LO HAGO EN SQL SERVER

EN EL SELECT SOLO RECONOCE 1 COUNT PERO NECESITO LO SIGUIENTE:

FECHA_CITADO...........DIA...............CUPO_DADO......NUEVA .........QUIMIO.........VIGILANCIA
14/FEBRERO/2022....LUNES....................10.........................2......................5....................2
15/FEBRERO/2022....MARTES.................8..........................3.......................2.....................4
16/FEBRERO/2022....MIERCOLES...........12........................3......................6......................2

AGRADECIENDO LA AYUDA DE ANTEMANO

YA HABIA PROBADO ESE PROCESO. PERO ME HACE EL CONTEO GENERAL Y LO QUE NECESITO QUE HAGA EL CONTEO POR FECHA.

SET LANGUAGE SPANISH
SELECT UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dd/MMMM/yyyy')) AS CITADO,
UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd')) AS DIA,
Count(FECHA_CITADO) AS CITADO,

(SELECT Count(VIGILANCIA) FROM BITACORA WHERE VIGILANCIA='SI' AND
((ESPECIALIDAD='ONCOLOGIA ADULTO' AND MEDICO='PEDRO ESTRADA') AND
(UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='LUNES'
OR UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='MARTES'
OR UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='MIÉRCOLES'
OR UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='JUEVES'
OR UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='VIERNES'
)) AND (FECHA_CITADO BETWEEN '2022-02-14'
AND FORMAT((SELECT MAX(FECHA_CITADO) FROM BITACORA),'dd/MMMM/yyyy'))) AS VIGI

FROM BITACORA WHERE
((ESPECIALIDAD='ONCOLOGIA ADULTO' AND MEDICO='PEDRO ESTRADA') AND
(UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='LUNES'
OR UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='MARTES'
OR UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='MIÉRCOLES'
OR UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='JUEVES'
OR UPPER(FORMAT(CONVERT(DATE,FECHA_CITADO, 0), 'dddd'))='VIERNES'
))
AND (FECHA_CITADO BETWEEN '2022-02-14'
AND FORMAT((SELECT MAX(FECHA_CITADO) FROM BITACORA),'dd/MMMM/yyyy'))
GROUP BY FECHA_CITADO

¿En que motor de base de datos estas trabajando?

SQL SERVER

¿Y puedes obsequiarnos algunos registros de tu(s) tabla(s)?

gracias Alejandro. ya me funciono con lo que me escribio.