SQL - Procedimiento almacenado

Buenas noches! Consulta, cómo hago para sacar el dato mayor que, con un procedimiento almacenado? Por ejemplo, tengo una base de ferretería y tengo una tabla de clientes y quiero generar un procedimiento almacenado que muestre los clientes con edad mayor o igual que 18.. Agradezco la ayuda!

Cabe mencionar que soy maso menos nueva en SQL.

Saludos!

SELECT ......
FROM ....
WHERE DATEDIFF(YY, EDAD, GETDATE()) > 18

Donde, EDAD, es el campo donde tiene su fecha de nacimiento