Java - introducir fecha

Buenas, no tengo ni idea de java pero tengo que hacer un programita en java, asi que voy poco a poco.

Necesito pasar una fecha desde el codigo a un variable, por ejemplo:

Date fecha="10/09/2007"

Pero me da error en que es un string, entonces no se como ponerlo para pasarlo.

Alguien me puede echar una mano??

Gracias.
Un saludo,
Manu

NO se puede crear una fecha así con una cadena, para ello debes hacer:

SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("dd/MM/yyyy");
Date fecha = sdf.parse("10/09/2007");

Un Saludo.

Al final lo voy a hacer cogiendo la fecha y la hora del sistema y me he dado cuenta que en vez de coger las 14:30 coge las 2:30.

Como podria hacer para que saliese bien??