SQL - Trabajar con la hora

Epale, voy a desarrollar un modulo donde necesito controlar los intervalos de tiempo a través del campo datetime o time, pero nose como capturar la hora en una variable para posteriormente condicionar el intervalo en la tabla.
Estoy trabajando con SQL Server 2000 en la Transacc
Ejemplo > '1/10/2002 10:00:00.00' solo querio la hora como hago?=?=?
Espero que me ayuden ....

Hola Gustavo

Ves, tengo tanta chamba que hasta ahora ando navegando por esta pagina, espero te haya servido lo que te envie por el messenger y acepta mis disculpas por dejarte "tirado" en la comunicación, tuve que salir a un "asuntillo", pero ya estamos por aca.

Chao.