HTML - resolucion

hola a todos!
me podrian ayudar con la resolucion de pantalla,
es decir dar un tamaño unico a mi pagina web, que no se maximize a mas de 800x600, aunque la resolucion de dicho monitor sea de 1024x768.
alguien me podria ayudar con eso?

La verdad es que a veces un sitio se deforma si varía la resolución.
Una opción es contruir todo en base a una tabla (a cuyas celdas sí le podés fijar el ancho en pixels y el alto).

Chau