XML - Caracter < en un XML

Hola. Estoy creando un XML que en algunos momentos contiene sentencias SQL, como por ejemplo esta:

<Consulta nombre="TurnosDados" SQL="SELECT COUNT(*) FROM Turno WHERE Turno_Dia>={0} AND Turno_Dia<={1}" />

El problema es que en Turno_Dia<={1} me lo interpreta mal y me dice 'Se esperaba >' como queriendo decir que cierre, pero lo que yo quiero es coger toda la consulta como un string y trabajar con ella. ¿Alguien sabe como hacerlo? Un saludo.

ENTITIES
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