Windows - Error Windows PowerShell

Hola, estoy aprendiendo PowerShell y estaba haciendo un script para que me guarde cierta información en un archivo .txt . La cosa es que pongo lo siguiente y solo me guarda lo que es el último comando que voy haciendo. Alguien sabe decirme como hacer para que me vaya guardando cada contenido de cada comando de forma ordenada en el .txt ? Muchas GRACIAS: Un saludo!!!