PHP - Como cargar en una variable un consulta con resultado de fecha

Buenas!
Estoy queriendo usar la función del datediff para hacer resta entre dos fechas; por lo cual necesito obtener el resultado de una consulta en una variable:
Este es mi código:


La página me imprime en blanco!

Ayuudaaaaa

Hola necesitas 2 fechas para hacer la resta, algo como lo siguiente:

La función de datediff me funciona con valores pre-cargados antes de ejecutar el código, sólo que en mi caso necesito cargar la fecha en una variable para utilizar el datediff con las variables, ya que las fechas que necesito restar se encuentran en mi BD MySql.

Habría alguna función específica para cargar la consulta dentro de la variable y así utilizar los valores de las variables para la resta?