Windows 2000 - Borrar usuario de windows 2000

Hola a todos.
¿Hay alguna manera de recuperar los documentos de un usuario de Windows 2000, una vez que éste ha sido dado de baja del sistema?
Parece que en "Restaurar sistema" esto es posibler, pero ¿hay alguna otra forma, cunque sea con u rastreo a nivel físico?

Entra al sistema con un usuario administrador y explora el disco, busca en documents and seting el usuario que diste de baja