Windows 2000 - Anular doble click

Tengo W2000 con dos usuarios el "administrador" y el "usuario". El primero evidentemente tiene acceso a todo, pero al segundo le he restringido practicamente todo excepto las dos aplicaciones que quiero que ejecute y una carpeta para guardar los datos. No tiene acceso a nada mas. No tiene ningun icono en el Escritorio y en el Menu Inicio solo ve la carpeta Programas y la opcion Apagar el Sistema. Pero hay algo que no se anular y es que cuando se abre el Menu Inicio y se pulsa doble click sobre Programas se habre una ventana con en contenido de la carpeta Programas y desde hay (aunque solo sea de lectura), se puede acceder a todo el disco duro.
Como puedo anular lo del ´doble click´?
Gracias por adelantado a quien se digne contestarme.
Y Felices Fiestas Colegas!! :-)

Hola, alguien a encontrado la solucion?

Gracias