RE:quitar botones formulario
Tienes la propiedades MaximizeBox = False para quitar el boton de maximizar. Tienes MinimizeBox = False para quitar el boton de Minimizar y tienes ControlBox = False para deshabilitar llamar al menu del sistema. Si quieres crear una ventana que no tenga borders y sin nada de estos controles puedes hacer algo como :
FormBorderStyle = FormBorderStyle.None
MaximizeBox = False
MinimizeBox = False
StartPosition = FormStartPosition.CenterScreen
ControlBox = False