Unix - Olvido del passwd de root

Yo tengo que cambiar el passwd de root, ya que la persona que lo sabia se le olvido. Yo he booteado desde el cd de instalacion y voy cancel la instalacion y entro en modo de Installation, monto a /dev/hd0root en /mnt
y todo bien. El problema es que no he podido editar el archivo shadow. Ya que cuando ejecuto vi o ed me dice que no lo encuentra.
Como puedo hacer esto

SEGURAMENTE NO LO ENCUENTRA POR ALGUNAS DE ESTAS DOS RAZONES:
1 POR QUE TIENES QUE BUSCARLO EN EL PATH CON EL NUEVO PUNTO DE MONTAJE ES DECIR /mnt/etc/shadow.
2. O POR QUE ES NECESARIO SETEAR LA VARIABLE DE LA TERMINAL , EJEMPLO en SOLARIS:
TERM=sun
export TERM
LUEGO SI vi /mnt/etc/shadow.
ESPERO TE SIRVA.