Tomcat - tomcat 5.0 se para

Tengo una aplicación web realizada con Java montada sobre un servidor apache tomcat 5.0 y cuando hace varios accesos a base de datos, o se navega un poco sobre la aplicación se queda totalmente pillado, tengo que reiniciar ¿alguien sabe a que puede ser debido? ¿sabeis como consultar el log del tomcat?
Gracias de antemano

Los logs del tomcat los encuentras en la carpeta logs que esta dentro del directorio tomcat 5 donde hiciste la instalación inicial