SQL Server - Hola me pueden ayudar con esta consulta sql server

Escriba una consulta que encuentre el pedido con el total más alto, con el total más bajo y el promedio de pedidos que se hayan realizado en un periodo determinado.

El resultado se debe almacenar en una variable

¿Es tarea?, digo, por lo menos diganos que avance lleva y en que motor de base de datos trabaja

Pues definitivamente es el enunciado de una tarea de la escuela.

¿En que motor de base de datos estas trabajando?