Hasta lo que tengon entendido, no existe esa versión https://www.python.org/downloads/ esta es la url donde puedes descargar Python 3, y hasta puedes ver todas las versiones liberadas y cerciorarse que la version 3.6 no existe, al menos de manera oficial. En el mismo link dice las instrucciones de instalación.
Es posible instalar cualquier versión de Python es Mac, para ellos solamente tienes que bajar el instalador para Mac o cualquier paquete que la incluya como puede ser Anaconda. En caso de usar Anaconda puede tener ver en esta en esta entrada como tener varias versiones de Python instaladas a la vez.