Perl - llamada a una funcion en Perl a travez de una cadena

Hola buenas tardes, forme el nombre de una función utilizando variables suministradas por el usuario y ahora el problema es como convertir la cadena creada a una llamada de función, esto es:

$función= "obt_promedio(\%HoH, '2023-01-01','2023-01-02','2023-01-03',)";

Como se muestra la variable $función contiene la llamada a la función obt_promedio pero me podrán decir por favor como hacer que la función obt_promedio se ejecute.

Respetos para Ustedes.
Gracias y Cordiales saludos,