PHP - pda

tengo una web en php que la quiero utilizar en dispositivos pda y tengo el problema que no me dibuja bien las tablas, me pone todos los campos en una misma columna
de momento lo he solucionado poniendo todos los campos en una misma columna, pero al tener distintas longitudes no me queda bien
como se hace para ajustar el tamaño de un campo a un numero determinado ?
la idea es coger la longitud del campo, si es menor del que quiero mostrar, añadir espacios, y si es mayor, recortar
no se las funciones que se necesitan, please help

gracias

No me gusta nada tu solución, lo que tienes es un problema de diseño, estas matando moscas a cañonazos, pero bueno XD

str_pad($texto,$caracteresmaximo," ")

Además no se si te valdrá con un simple espacio o tendrás que poner un   Saludos