PHP - agregar categoría

Hola!

Me gustaria saber con qué elemento de formularios se realiza lo que en esta página sería categoría y categoría seleccionada:

http://www.trabajar.com/buscador_avanzado.php

Y si alguien me podría explicar o decirme en qué página puedo encontrar cómo realizar eso, añadir o quitar campos para luego buscar sólo esos.

Muchas gracias

Bastaba con mirar el código fuente. Está hecho con <select> y la funcionalidad con JavaScript y nada de esto tiene que ver con PHP.