PHP - Problema con la sentencia echo

Ésta sentencia me da problemas, y el navegador me da un error de parse.
echo "<?xml version="1.0". encoding="iso-8859-1"?>";
Alguien sabe que le pasa??

Un saludo y gracias

echo "<?xml version=1.0 encoding=iso-8859-1?>";

O bien:
echo '<?xml version="1.0". encoding="iso-8859-1"?>';

(nota las comillas simples)

Tambien se puede asi:

echo "<?xml version=\"1.0\". encoding=\"iso-8859-1\"?>";

Sustituila por echo '<'.'?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1"?'.'>';