PHP - problema con tildes y ñ´s

tengo una aplicación hecha en php que se conecta con una base de datos mysql, si entró con mi aplicaicón con el usuario root no tengo problemas,
me hice un usuario con privilegios solo para la base que me interesa, y cuando conecto mi aplicación por medio de este usuario no me reconoce ni los tildes y las ñ´s,
escucho ofertas