PHP - Funciones en boton formulario

hola amigos mi consulta es la siguiente
para empezar comunicaros que soy nuevo en esto no domino mucho y lo que se es gracias por a sus anotaciones

bueno mi consulta es la siguiente, estoy realizando un formulario y a la vez en la misma pagina hago una consulta con paginacion, y lo que quiero hacer es que cuando ingrese datos en el formulario y al dar boton submit, que llame a una funcion o grabe y actualice la pagina con lo ultimo que ingrese

no se si se pueda habilitar al boton submit una funcion para llamar al procedimiento grabar()

espero sus respuestas

alguien que pueda a ayudar con esta funcion?
gracias

Puede ser mediante ajax o envias los datos a otra pagina donde guarda y redirecciona a la que los envio y queda actualizados los datos