PHP - problemas con calculo de calendario de fecha en ph

Hola a todos, tengo un inconveniento con un calendario el cual muestra las fechas o digamos la fecha actual, es el tipo calendario que hay en todos lados, ya hace tiempo que se usa en un sitio de turismo y en donde se hacen reservas, un usuario o pasajero ingresa sus datos y luego ingresa con un formulario donde se le indica el IN o sea el ingreso abre este calendario e ingresa la fecha y luego el OUT donde se abre el formulario e indica si dia de retiro o del lugar que esta ocupando, no se si claro, creo que la mayoria alguna vez pudo alojarse en un hotel o lo que sea y le preguntaron de que fecha hasta que fecha se quedaria.
El asunto de todo esto es que primero no se anulan los dias anteriores o fecha de todas maneras te sigue mostrando obviamente que si, pero el usuario por error selecciona una fecha anterior y no la de hoy por ejemplo o hacia adelante entonces se crea un conflicto de fecha y los formularios llegan mal, la idea es anular los dias que vayan pasando asi tambien los meses, este calendario es un ejemplo al cual me estoy refiriendo: http://www.bookings.fr/index.es.html

No me gusta escribir mucho y bueno sera lo mas sencillo posible, aqui pueden bajar el script en js para que lo puedan analizar, seguro que uds. pueden ver algo mas que yo, porque ya me paso un poco de donde puede estar el error...
http://www.habitamos.com.ar/folder/pupdate.js

de esta manera no les pongo todo el código aqui, asi no se forma un chorro del script.
si faltan mas datos, me lo comunican.

saludos, y gracias a todos.

cristian