PHP - Avanzar un registro y modificar

Hola a todos!
Necesito una pequeña ayuda, por favor
Yo hago una consulta de la siguiente forma.
SELECT id,nombre,correo,estado FROM tabla WHERE estado = 1
Ya!, me muestra un solo registro, está bien porque solo hay un registro con el estado a 1, Ok!
Enseguida
UPDATE tabla SET estado = 0 WHERE estado = 1, osea lo cambio a 0 (cero), cierto. hasta aqui estamos bien.
Ahora, ¿Como hago para avanzar un registro? y así poder trabajar con el siguiente registro.
Me explico:
Tengo 6 registros, uno de ellos está el estado a 1, cuando encuentra ese registro, envia un mail al correo de ese registro OK!, ahora ese registro debe quedar a cero y avanzar un registro y ese ponerlo a 1.
¿Se entiende?

1000 Gracias anticipadas

UPDATE no te recupera un conjunto de registros para modificarlos en un cursor, como la hace SELECT, por eso debes ver la posibildad de modificar tu consuta para seleccionar el registro correcto...
ya se q esto note sirve de mucho, pero bue...

saludos