PHP - Crear algoritmo sin uso de html

Estimados.

Me dieron el siguiente ejercicio pero no e podido resolverso ya que lo que entiendo esque no tengo que utilizar html, entonces como el usuario puede seleccionar una de las operatorias asignadas? como selecciona una opcion?

Elabore un programa en PHP que lea dos números y muestre al usuario 4 opciones:
 Suma
 Potencia
 Multiplicación
 División
Cuando el usuario seleccione una opción, se deberá realizar la operación matemática
respectiva y mostrarse un mensaje en pantalla con el resultado.
Se requiere:
 Cada opción del menú debe desarrollarse por medio de una función que reciba los
datos de entrada y genere el resultado.
 El programa debe repetirse siempre que el usuario desee operar los dos números
de entrada.

PHP no es un lenguaje exclusivo para web, inclusive puedes compilar y crear ejecutables.

Te doy un ejemplo bajo Windows, teniendo un archivo C:\Users\Alejandro\Documents\MisScripts\saludo.php

Desde la ventana de comandos, suponiendo que tienes php en el path, ejecutas