PHP - Correo de HTML sin Outlook

Quiero enviar un correo desde un formulario de mi página web pero cada vez que doy en enviar, se abre Outlook y no sé cómo hacer que esto no pase. He visto que se puede hacer con PHP pero no me funciona :(

Alguien me podría ayudar con el código? Por favor!

Esto te servirá

https://www.hostinger.com/tutorials/send-emails-using-php-mail
La primer opción de la pagina es la que yo uso, solo habrías de adaptarla a tus necesidades