PHP - Crear pdf a partir de un documento o imagen.

Hola, buenas tardes, tengo una duda, trabajo en el cine como proyeccionista y cada semana tenemos que generar un reporte de los horarios, trailers y cortos que contendran las peliculas a proyectarse a partir de una hoja impresa que nos da gerencia con los horarios. Para esto desarolle esta web http://www.luisacxis.esy.es/cine/ordenes_de_caseta/ donde lleno todos los datos y me genera un pdf, el detalle es que es algo tardado hacerlo puesto que son 9 archivos los que tengo que generar (Puesto que son 9 salas) y quiero buscar una forma mas facil de lograr este resultado.
Se me habia ocurrido que tal vez se podria escanear la hoja (o en su defecto subir directamente el archivo que me proporciona gerencia) a la pagina, procesar el archivo/imagen y volver los datos variables, pero realmente se puede hacer esto?. Se que existe una tecnologia llamada "OCR" pero realmente seria eficiente usarla en este caso?.
De igual manera manejo el lenguaje de programacion Java pero con java no se me ocurre una solucion diferente que la de procesar la imagen/archivo y volver los datos variables, ¿Ustedesque tecnologia usarian o como resolverian este problema?

Esta es la hoja que recibo directamente de gerencia:


Y este es el resultado impreso del archivo generado por la web una vez que los pase manualmente de la hoja de gerencia a la pagina web.


Lo que busco es una forma de hacer mas facil las cosas, al fin y al cabo, creo que como programador ese siempre sera una de nuestras tareas.

Trata de consultar con un ingeniero de Big Data, en ese entorno es común enfrentarse a esos problemas.

Y si consigues tu respuesta, por favor compartela con nosotros.

Cuanto tiempo es "tardado"???
En realidad hay librerias que lo hacen en segundos, apenas das click y ya estas bajando el PDF, puedes también usar phpexcel y así lo podrías bajar en formato xlsx, no es necesario un ingeniero en Big data, eso es cuando tienes una cantidad inmensa de información.

Una de las librerías mas usadas es TCPDF,, muy rápida y confiable, además de súper fácil de implementar

Creo que no se entendio, lo tardado no es generar el pdf, ocupo FPDF y me ah funcionado bien, en menos de 2 seg crea el documento, si entraste al link que puse veras que realmente es un formulario y cuando das clic en generar se genera el pdf, lo tardado es llenar ese formulario ya que es un proceso que se hace manual mente (poner la sala, la fecha, escribir el nombre de la pelicula, y sobre todo escribir los horarios) es lo que me lleva tiempo. Otra de mis ideas era una vez que le das clic en "generar" esos datos se guarden en una base de datos y la sig vez que tecles el nombre de la pelicula para generar otro pdf se llenen los demas datos automaticamente puesto que una vez anterior ya se habian llenado, el detalles es que los horarios siempre cambian al igual que los trailers y aunque esa seria una solucion a medias no es exactamente lo que busco. Para resumir quiero ahorrar tiempo cuando estoy llenando el formulario.

También hay librerías para eso, pero el tema es que OCR lo único que hará es reconocer el texto, si te estan cambiando horarios, supongo que tu tendrás que estarlos acomodando y aveces arreglar algo quita mas tiempo que crearlo desde cero.

Igual si te sirve aquí hay un par de librerías que hacen lo que quieres, mas no como lo quieres.

http://phpocr.sourceforge.net/
https://github.com/tesseract-ocr/

Gracias a ambos por las librerías ...!
:)