PHP - Organizar resultados semanal PHP MYSQL

<?php

//configuración DATE en español

setlocale(LC_ALL,"es_ES@euro","es_ES","esp");

//Si es lunes calculamos a partir de la fecha actual

if (date('w') == 0) {

    $lastm = time();

//Si es otro día buscamos la fecha del lunes pasado.

} else {

    $lastm = strtotime('today');

}

//Bucle para mostrar los últimos 7 dias

for ($i = 6; $i > -1; $i--) {

    //Restamos días a la fecha actual

    $sd = strtotime("-$i day", $lastm);

    //comprobamos si la fecha del bucle es la fecha actual

    if (date('d', $sd) === date('d')) {

        //colocamos una clase para colorear - strftime para mostrar los dias en español

        $dias='<span style="color:#FF3600;">' . strftime("%A %d", $sd) . '||</span>';

        echo $dias;

    } else {

        //Sino es el día actual imprimimos en negro

        echo '<span>' . strftime("%A %d", $sd) . '||</span>' ;

    }

}

//En esta parte hago la petición a la base de datos pero tampoco me sale en el orden que debería

include 'conexion/conexion.php';

$sql = mysqli_query($conect, "SELECT * FROM tabla WHERE fecha

		BETWEEN CURRENT_DATE()-7 AND CURRENT_DATE() ORDER by fecha DESC");

while ($row = mysqli_fetch_array($sql)) {

			$nombre=$row['nombre'];

		        $valor1=$row['valor'];

	echo'<table border="1">

<tr>

	<td>'.$nombre.'</td>

	<td>'.$valor1.'</td>

	</tr>';}

'</table>';

?>

?>

Me gustaría organizarlo de esta manera:

Lunes 12 || Martes 13|| Miércoles 14|| Jueves 8 ||Viernes 9|| Sábado 10 || Domingo 11