PHP - Encontrar palabras con y sin acentos en mysql desde php

Que tal amigos, en cuestión de php tengo algo de conocimiento pero he llegado a este punto en donde por mas que he investigado no encuentro una solución final, probé ya con varias.

El caso es que tengo un formulario a llenar por cualquier usuario en el cual los datos son subidos a la base de datos.
Por otro lado, tengo un buscador que encuentra los datos registrados por el usuario, es decir si el usuario puso en su formulario la palabra "camion" entonces puedo escribir "camion" en el buscador y me encuentra ese registro.

El problema es cuando una persona escribe "camión", esta se registra normalmente en la base de datos pero cuando escribo en el buscador "camion" no me la encuentra pues el acento impide que asi sea, sin embargo, escribiendo "camión" si que la encuentra, en lo que me he quebrado la cabeza es encontrar la forma para que aun asi escriba camion, me muestra camión tambien. Creen que haya una forma de hacerlo?, manejo el cotejamiento "utf8_spanish_ci" y he probado con "utf8_general_ci" y no hay diferencia.

Gracias!

Mira lo que dijo nuestro amigo Miguel Pérez

Si usas la colación adecuada, las mayúsculas, minúsculas y marcas diacríticas serán tratadas como el mismo carácter, es decir, que 'a', 'A', 'á', 'Ä', etc. serán el mismo carácter al comparar.

La colación utf8_general_ci , por defecto en el juego/codificación de caracteres utf8, implementará lo que quieres. Por supuesto tienes que asegurarte de que absolutamente todo lo que tienes (columnas, tablas, esquemas, servidor, conexión, cliente, librería de MySQL, cadenas en el lenguaje de programación, cadenas en el código fuente y codificación de caracteres en la aplicación del cliente/HTML) trabaja en UTF-8 o algún otro formato de Unicode, no sólo para lograr esto, sino porque es lo correcto.

Muchas gracias por tu respuesta amigo, verificare que todo este en utf-8 pero según yo así es, cambiare de nuevo la base de datos y su contenido a general_ci y veré si eso me resuelve algo.