¿¿¿ FFT ???
si lo grabas y lo reproducis con el winamp mirando el analizador de espectros deberias ver dos \"bandas\" que corresponden a cada una de las frecuencias del DTMF ( Dual Tone nomeoacuerdomas ) eso deberia darte una pista
las filas del teclado tienen unas frecuencias y las columnas otras
cada digito emite las frecuencias de la fila y columna (supongo que ya lo sabes)