PHP - Problema - Tomar valores de un select para hacer un filtro mysql php

Hola, tengo el siguiente problema, tengo una paginación en un sitio y me funciona perfectamente pero ahora quiero ponerle un "Sort by" pero el inconveniente está en que no logro jalar los valores desde el select...este es mi code hasta ahora...

Hola Carlos, no me queda muy clara tu pregunta...

Tengo ese select, dentro de el tengo varios países de los cuales quiero hacer un "sort by" osea un filtro, de tal manera que cuando escoja por ejemplo, Mexico o Colombia, me muestre solamente los resultados de dicho país...$VALOR_DEL_SELECT es una variable ficticia, solo para mostrar que ahí es donde debe ir el valor del select, una vez elegido, no se como hacer para que una vez se elija el campo en el select se haga el cambio en el query de mysql y me muestre solamente los de el país elegido...si por ejemplo en lugar de la variable pongo digamos el 6 que corresponde a Costa Rica, me muestra solo los de Costa Rica dicho sea de paso, pero lo que no he podido lograr es que ese valor se recoja del select...

Hola Carlos, la verdad es que nunca había visto un campo id dentro de un <option> pero no creo que influya...

El formulario como se envía por post o get?
Tendrías que coger el valor con $_GET["Country"] o $_POST["Country"]...

Si nos puedes comentar...

En realidad se me olvidaba decirles eso, son ciertos campos ficticios que decidí poner para guiarlos mejor, la situación es la siguiente, necesito que al hacer el post o el get no me utilice otro archivo PHP, osea que lo que haga sea el query de mysql, si alguien pudiese ponerme un ejemplo con código, de como podría implementar un select para detonar el query por favor...
Esta es la página, talvez les ayude a guiarse en lo que quiero decir...

http://goo.gl/oxA7AY

Hola Carlos, si quieres hacer una petición a la base de datos sin refrescar la pagina, tienes que utilizar ajax, no hay ninguna otra manera de hacerlo si no quieres refrescar la pagina.

Encontraras muchos códigos de ejemplo en esta misma pagina...
http://www.lawebdelprogramador.com/codigo/buscar.php?opc=1&id=340&charSearch=desplegable

Coméntanos si te sirve, ok?