PHP - problemas con setcookie

Amigos quiero trabajar con cookies y tengo el siguiente problema

tengo una pagina que se llama acceso.php en donde defino las setcookie de la siguiente manera

//establezco las cookies
SETCOOKIE ("operador", $super_introducido, time() + 54000);

//verifico si se establecio
echo $_COOKIE["operador"];

hasta aca funciona sin ningun problema

ahora me dirijo a otra pagina llamada menu.php y aca intento reconocerlas y ver el contenido de las cookies y no me sale ejemplo:

if( isset($_COOKIE['operador']) )
{
printf("funciona");
}
else
{
printf("no funciona");
}

Podrian ayudarme por favor

Hola Martin, lo único que se me ocurre, es que estés trabajando en otra carpeta o algo por el estilo... prueba a crear la cookie así:

También revisa que tengas habilitadas las cookies en tu navegador...