PHP - ayuda por favor

ola estoy haciendo como un foro donde puedes colgar fotos a mi servidor i luego las puedes comentar, lo que me falta es saber como se hace porque en el texo no puedas ponar simbolos como <,>....que si pones esto te diga error...lo estoy intentando pero solo me dice error si solo pongo un solo simbolo ex: <

aver si me podeis ayduar gracias