MySQL - Como modificar un registro

Hola Foro:

Estoy aprendiendo a utilizar PHP y MYSQL, y me gustaría saber como modificar un registro, en MYSQL, existe el comando Replace.

Por favor no me manden a algun manue en ingles, que no se nada.

De antemanos Gracias

Por ejemplo que quieras modificar el registro nombre del alumno de Beto a Alfredo seria algo como esto:

Update alumnos
set nombre='Alfredo'
where nombre='Beto' and apellido='un_apellido';

//De la tabla alumnos modifica todos los registros de nombre Beto un_apellido por Alfredo.

Un saludo de Coatzacoalcos.