Matlab - guardar variables estructtde un mismo edit text N

El problemo que tengo es el siguiente, requiero de almacenar N datos en una estructura, los datos se ingresan en un edit text contenido en una GUI, y cada vez que oprima un push button, el callback del push button lea el contanido del edit text y lo guarde en un campo de la estructura , este proceso tiene que repetirse tantas veces como sea oprimido el push button

- En la opning function defino una estructura global.
global nombre_estructura

- Después defino los campos de la estructura.

- En el callback del pushbutton escribo global nombre_estructura y así puedo usar la estructura para almacenar datos.

- No necesito un contador que se incremente al añadir un dato a la estructura. Para eso escribo en el ínidce end+1