Matlab - procesamiento de imagenes

hola programadores. hace poco me apunte a este foro, que reitero me parece genial, con la idea de encontrar un poco de ayuda sobre mis proyectos del curso. Pues en este momento estoy trabajando algo sobre ajuste de lineas o curvas, o mejor figuras, he encontrado que lo puedo hacer por minimos cuadrados, pero quisiera encontrar otros metodos, por lo tanto quisiera tener alguna informacion sobre esto para seguir con el proyecto, de ante mano gracias por la informacion suministrada.
daniel