Matlab - Letras griegas

Tengo un problemilla, en principio simplón, pero no consigo dar con la clave. Quiero poder escribir las letras griegas: alpha, lambda,... en los textos, pero no lo consigo. Necesito ayuda, please!!

A que te refieres con los textos??, a los labels de las figuras?? Si es así simplemente es ponerlo en código latex que en si es ponerles un contraslash antes asi

\lambda

Hola, a mi no me funciona.

Estoy diseñando un GUI. Necesito que en un "static text" me aparezca una letra griega y me veo incapaz de hacerlo, pues si escribo \delta, lo que aparece es "\delta" y no la letra correspondiente.

Intento hacerlo desde código así:

set(handles.static1, 'String', '\delta')

pero tampoco me funciona.

¿Alguien que me ayude, por favor?