Matlab - GUI

Hola amigos, tengo un problema, tengo un entorno gráfico con GUI y necesito saber si existe algún comando para leer, por ejemplo sin(x), cos(x), x^2, ..., desde un edit que tengo creado en la estructura handle.
Lo he hecho combinando con el commando window obteniendo resultados positivos, pero se requiere que el programa lo haga de forma automática, ¿¿alguna idea??
Gracias por todo.
Victor Pizarro Sanchez

nombre_variable = get(findobj('Tag','nombre_de_tu_edit'),'value') por ejemplo.