Matlab - Extraer coeficientes de una ecuación ingresada en un edit text

Hola saludos desde Ecuador, no encuentro como obtener los coeficientes de una ecuación ingresada en un edit text mediante una gui, lo que sucede es que tengo que realizar un programa que encuentre las soluciones de n ecuaciones ingresadas. Adjunto capturas de lo que estoy haciendo para que se hagan a la idea.



* Por ejemplo de aquí quiero obtener los coeficientes de la ecuación "x+1", pero al momento de querer hacer eso, me dice que la función "coeffs" no acepta tipo de datos double.




*Otra cosa como se puede observar en la primera imagen, me toco crear diez formas para que el sistema me permita ingresar las ecuaciones que pueden ir del 1 al 10, hay alguna forma para utilizar un ciclo repetitivo y que los edit text se vallan creando de acuerdo a mi necesidad?

De antemano les agradezco muchísimo, y espero su pronta respuesta.