Matlab - Convertir imágenes en Matlab

Buen dia comunidad, deseo que me hagan el favor y me colaboren con esta duda:

Deseo coger una imagen en Matlab y convertirla así:

RGB->HSV
RGB->CMYK
RGB->YIQ
RGB->YQV

La condición que me pusieron es que sea a pedal, osea que no utilizar las funciones predefinidas que tiene Matlab. ¿Eso si es posible? y ¿Como seria el código?, y si no es posible como seria el código de esas cuatro conversiones. De ante mano les agradezco.

Imagen=imread(‘localización del fichero’)
R = Imagen(:,:,1);
G = Imagen(:,:,2);
B = Imagen(:,:,3);
Una vez se tenga esto , se tiene R, G , B con un número de filas y columnas determinado por el tamaño de la imagen a cada pixel se le hace el procedimiento de acuerdo al tipo de coversión , ejemplo:
la primera RGB -> CMY
C = 1 - ( R ./ 255 );
M = 1 - ( G ./ 255 );
Y = 1 - ( B. / 255 );

y luego se pasa de CMY -> CMYK (aplicar algoritmo para cada pixel)