JavaScript - Recuperar contenido de una celda?

Hola, estoy trabajando con una tabla y en las celdas tengo listboxes con diferentes opciones, pero cuando solo hay un valor disponible me parece mejor cambiar el innerHTML de la celda con la unica opcion, el problema es que al hacer esto elimina todo lo que habia en la celda, incluido el listbox. Hay alguna forma de recuperarlo que no implique ocultarlo? Gracias.

Hola Omnom, no entiendo muy bien lo que estas haciendo... nos puedes comentar con mas detalle?

Tengo una tabla con listboxes con diferentes opciones que aumentan o disminuyen dependiendo de los valores elegidos en otros listboxes. La cosa es que cuando solo hay una opcion posible creo que queda mejor ponerla en el innerHTML en vez de un listbox con un solo registro, el problema es que haciendo esto pierdo el listbox que habia en esa celda. La pregunta es si hay alguna posibilidad de recuperar ese listbox o toca ocultarlo y mostrar un textbox con el valor unico.