necesitas hacer paso a paso el ejecutable??? net beans crea un ejecutable en cada proyecto que haces, no es necesario que escribas nada, lo encontras en dentro de la carpeta del proyecto, en una carpeta llamada dist.
desde ecplise con export...
y desde el explorador de windows como hacer un .rar con winrar pero eliges la opcion .zip y le pones el nombre acabado en .jar..