Java - system.out

Hola queria hacer una pregunta, a que se refiere la palabra OUT en la sentencia
System.out.println ("");
System es la clase
println creo que es un método statico
pero que es out????

otra preguntitta asi como println muestra un mensaje en la pantalla
cual es la sentencia para leer lo que escriban desde la consola?
asi como un scanf de C.???

http://java.sun.com/j2se/1.4.2/docs/api/java/lang/System.html#out

(ya de paso, mira el atributo in y sigue algún enlace).

Equivalente al scanf no hay, que yo sepa.