Java - Que se puede hacer con java?

Hola,
tengo una pregunta muy simple.
Qué se puede hacer con java?
Sé que hay javascript para páginas web, pero...
como compilo un ejecutable hecho en java, o un applet?
Si alguien sabe eso u otra cosa que se pueda hacer, conteste por favor.
Agu10

Depende tambien de que proyecto necesites crear

La verdad, no sé nada de eso.
No conosco esto de java.
Me podés explicar más, por favor?
Gracias, Agu10