Java - Especificacion requisitos y analisis

Saludos compañeros, estoy haciendo la especificación de requisitos y el análisis de diseño de mi aplicación, pero no se si usar metrica 3, UML … pero no tengo ni idea de cómo empezar. Se que existe un plugin en eclipse que a partir del codigo te puede generar todos los diagramas (creo que es con UML). Por favor, alguien que me pueda ayudar un poco, cual es la mejor de todas, o la mas sencilla, y si existe algun tutorial bueno por favor ¿???

Gracias.