para escribirlas usas la palabra reservada import
maneja las interfaces de eventos
java.awt.event.*;
maneja los flujos de archivos y demas
java.io.*;
maneja las interfaces gráficas swing (mas bonitas y mejor que el java.awt*;)
javax.swing.*;
tambien tiene algunas interfaces de eventos
javax.swing.event.*;
esta tiene utilidades como el hacer numeros random y hay una q tiene una lista de memoria dinamica
java.util.*;
tiene las clases para conectar base de datos
java.sql.*;
para poder crear applets de internet
java.applet.*;
pero tambien la swing tiene estos metodos y para extenderlo se llama JApplet
espero q te sirva