Java - Copia de respaldo

Hola, estoy desarrollando una aplicacion Cliente- Servidor en java y necesito hacer un backup (copia de respaldo) de la base de datos. Estoy trabajando con MySql y no se ademas si almacenarlo en un archivo .sql o de otra manera.
si alguien me pudiera dar una orientacio se los agradezco.

MySql tiene una utilidad, mysqldump que te permite realizar respaldos de una base de datos. Si lo quieres hacer via programa seria una excelente solucion que hicieras un metodo que tomara una tabla y la exportara a un archivo plano o a un archivo xml

como se hace para exportar a un archivo plano o a un Xml?
desde ya muchas gracias

1) Creas un ResultSet con SELECT * FROM TuTabla
2) Recorres el Resultset, tomando los campos y grabando en el archivo plano

Ya se que es un poco rupestre esto pero es sencillo y deberia funcionarte en el 100% de los casos :-)

como se guarda en un archivo plano?