Java - Ventanas de swt

Estoy elaborando una aplicacion en java, puedo abrir ventanas, pero no las puedo cerrar sin salirme de la aplicación

Se que para salir de la aplicacion la linea de ordenes es:

System.exit(0);.

Ademas, en un cuadro de edicion TextArea, puedo incluir una linea al final del texto:

MiTexto.append("nueva linea");

Pero no se como leer dicha linea para guardarla en un archivo, de hecho mi intensión es almacenar el texto escrito en un archivo de texto.

AGRADECERE MUCHO SU COLABORACION. ME URGE

GRACIAS AL(LOS) QUE ME AYUDEN.