Java - no permita valores negativo ni mayores a 100 en Spring Boot

Buen día, estoy intentado crear la estructura en el backend para que no permita valores negativos , ni mayores a 100 % en postman, y de acuerdo al porcenatje emita un mensaje.
la duda es crear la condición para que no permita valor negativo, ni mayores a 100% y dependiendo del porcentaje muestre un mensaje .

IMPLEMENTACION

@Override
public ResponseEntity saveNewEmployee(InstuEntity instuEntity) { // guardar la informacion atrves de Jrepository //
ResponseEntity responseEntity;

var tecno = iInstiRepository.findByNameTecno(instuEntity.getNameTecno());

if (tecno == null) {

try {

do {
instuEntity.getPorManejo();
} while (instuEntity.getPorManejo()<1);


}catch (InputMismatchException e){

responseEntity = ResponseEntity.status(HttpStatus.CREATED).body(e);

}

if (instuEntity.getPorManejo() <= 30) {
iInstiRepository.save(instuEntity);
responseEntity = ResponseEntity.status(HttpStatus.CREATED).body("Tienes Conocimiento Semillero/Junio